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接下來是幾道拿手菜。
先把排骨放到湯鍋裡焯遍水,加上姜片小火慢炖。
拿個小碗按黃金比例調配好糖醋汁,切好蔥花備用。
魚身碼上少許鹽,放到另一個竈頭上蒸。
蒸魚和炒油麥菜都要用到大蒜,沈念推門出來,見齊雲笙無聊地翹着大長腿玩手機,笑道:“幫我剝兩頭蒜唄?”
齊雲笙放下手機站起身:“用得了這麼多?”
“知道你讨厭蒜味,其實炸成金黃色的蒜末很香的,不信待會兒嘗嘗。”
打小齊雲笙就特别讨厭大蒜,家中老人篤信烤焦的蒜瓣能治小孩消化不良拉肚子,齊雲笙不舒服的時候被他爸逼着喫過,不僅病沒治好,還吐了,惡心了好幾天。
成年後倒沒那麼排斥,但還是能不碰就不碰。
飯菜上桌後,沈念特意指着魚身上的蒜末對齊雲笙說:“炸成這樣沒有一點蒜味兒了,沾上蒸魚豉油,真的特别好喫。”
齊雲笙被說動,用筷子尖蘸上幾粒送進嘴裡,沈念瞪大眼睛滿心期待地問:“怎麼樣?”
“還行。”
沈念瞬間樂開花:“沒騙你吧,不能喫蒜得放棄多少世間美味,烤生蚝烤扇貝不放蒜能喫嗎?還有蒜蓉粉絲開背蝦,我的最愛。”
“明早我去早市買基圍蝦。”
……就這麼把美食手賬04齊雲笙托住沈念的手腕,另一隻手同她十指相扣,順時針繞幾下,逆時針再繞幾下,最後輕揉她手臂上的穴位。
“不酸了吧?”
還酸個啥呀,沈念緊張得手心全是汗!
她猶豫着要不要提醒齊雲笙,同為大齡單身狗,不可以再像小時候那樣親密,她心思敏感容易多想。
反觀齊雲笙的表情,一本正經,完全是醫生對病人公事公辦的態度,說的話顯得她太自作多情。
沈念哪裡曉得,齊雲笙已非當初那個單純幼稚的少年,他一個研究心血管病學的博士,豈會精通中醫按摩,這套手法根本就是忽悠沈念這個外行的。
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